Στη Γερμανία, υπάρχει επείγουσα ανάγκη για προσωπικό τροφοδοσίας λόγω του αυξανόμενου αριθμού εταιρειών τροφοδοσίας σε όλη τη Γερμανία. Ο τομέας αυτός αναπτύσσεται με ταχείς ρυθμούς και έχει απογειωθεί από το 2010, με αποτέλεσμα να πραγματοποιούνται κάθε χρόνο έσοδα άνω των 14 δισεκατομμυρίων ευρώ από τον τομέα αυτό. Υπάρχουν πολλά είδη υπηρεσιών τροφοδοσίας που παρέχονται στη Γερμανία, μερικά παραδείγματα περιλαμβάνουν:
- Εταιρική και βιομηχανική τροφοδοσία
- Πολυτελείς δεξιώσεις σε ξενοδοχεία
- τροφοδοσία εκδηλώσεων
- τροφοδοσία αεροπορικών εταιρειών
- Υπηρεσίες εστίασης στο σύστημα υγειονομικής περίθαλψης
- Υπηρεσίες εστίασης σε ιδρύματα, π.χ. πανεπιστημιακή τραπεζαρία
Ο κλάδος της εστίασης έχει απόλυτη ανάγκη από σταθερό, εκπαιδευμένο και έμπειρο προσωπικό που θα εργάζεται σε καταστάσεις μεγάλου όγκου, τηρώντας παράλληλα αυστηρά πρότυπα υγιεινής. Η Dynamic Staffing Services συνεργάζεται με Γερμανούς εργοδότες για την εξεύρεση ταλαντούχου, αξιόπιστου και εκπαιδευμένου προσωπικού εστίασης για τους προαναφερθέντες τομείς. Διαθέτουμε εμπειρία προσλήψεων άνω των τεσσάρων δεκαετιών και έχουμε τοποθετήσει με επιτυχία εκατοντάδες χιλιάδες προσωπικό εστίασης εντός της Γερμανίας. Έχουμε μάθει πώς να καλύπτουμε τις μοναδικές ανάγκες πρόσληψης προσωπικού στον κλάδο της εστίασης στη Γερμανία, επειδή έχουμε εκπαιδευτεί στις παγκόσμιες προσλήψεις και έχουμε εμπειρία στην κάλυψη των κενών του γερμανικού κλάδου της εστίασης.
Σημασία του προσωπικού τροφοδοσίας στη Γερμανία
1. Επέκταση της εταιρικής και βιομηχανικής εστίασης
Υπάρχουν χιλιάδες εργοστάσια παραγωγής, κόμβοι logistics, τεχνολογικές πανεπιστημιουπόλεις και εταιρικά γραφεία στη Γερμανία. Αυτοί οι εργοδότες είτε διαθέτουν εσωτερικές καντίνες είτε αναθέτουν τις ανάγκες τροφοδοσίας των εργαζομένων τους σε εξωτερικούς συνεργάτες. Το προσωπικό τροφοδοσίας διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στην παροχή:
- Προετοιμασία μεγάλων ποσοτήτων τροφίμων για την εξυπηρέτηση γευμάτων
- Μεριδοποίηση και σερβίρισμα του φαγητού
- Διατήρηση των υψηλότερων επιπέδων υγιεινής και απολύμανσης
- Χειρισμός αποθεμάτων, αποθήκευση και μεταφορά τροφίμων εντός της κουζίνας
Χωρίς εκπαιδευμένο προσωπικό τροφοδοσίας, η συνολική ποιότητα της εξυπηρέτησης των πελατών θα υποφέρει και οι εργαζόμενοι δεν θα είναι ικανοποιημένοι.
2. Ανάπτυξη της τροφοδοσίας εκδηλώσεων, εκθέσεων και εμπορικών εκθέσεων
Η Γερμανία φιλοξενεί μερικές από τις μεγαλύτερες εμπορικές εκθέσεις, συνέδρια, αθλητικές εκδηλώσεις, συναυλίες και πολιτιστικά φεστιβάλ. Η τροφοδοσία εκδηλώσεων απαιτεί από το προσωπικό τροφοδοσίας να:
- Να είναι σε θέση να εργάζεται υπό χρονικούς περιορισμούς
- Να είναι σε θέση να εξυπηρετήσει μεγάλο όγκο συμμετεχόντων.
- να είναι σε θέση να διατηρούν τα υψηλότερα επίπεδα υγιεινής και παρουσίασης
- να είναι σε θέση να εργάζονται με ευέλικτο ωράριο
Το αξιόπιστο προσωπικό τροφοδοσίας εξασφαλίζει την ομαλή παροχή υπηρεσιών, ακόμη και τα Σαββατοκύριακα.
3. Ανάπτυξη της φιλοξενίας, του τουρισμού και της τροφοδοσίας αεροπορικών εταιρειών
Τα ξενοδοχεία, τα θέρετρα, οι τερματικοί σταθμοί κρουαζιερόπλοιων και οι αεροπορικές εταιρείες απαιτούν επαγγελματίες τροφοδοσίας με ικανότητα υποστήριξης:
- Catering για μεγάλες εκδηλώσεις, όπως γαμήλια πάρτι, χορούς κ.λπ.
- Προετοιμασία γευμάτων κατά τη διάρκεια της πτήσης για αεροπορικές εταιρείες
- Παράδοση φαγητού στους επισκέπτες ξενοδοχείων και θερέτρων
- Παραγωγή γευμάτων σε μεγάλες ποσότητες
Το προσωπικό τροφοδοσίας αποτελεί τη ραχοκοκαλιά αυτών των επιχειρήσεων και θα προσφέρει σταθερότητα και άριστη εξυπηρέτηση σε αυτούς τους τομείς της αγοράς.
4. Ανάπτυξη της υγειονομικής περίθαλψης και των υπηρεσιών τροφίμων για ιδρύματα
Οι εγκαταστάσεις υγειονομικής περίθαλψης, τα γηροκομεία, τα πανεπιστήμια και τα σχολεία βασίζονται στο προσωπικό τροφοδοσίας που πρέπει να είναι εκπαιδευμένο σε:
- Πρότυπα ασφάλειας τροφίμων
- Προετοιμασία τροφίμων για ειδικές διατροφικές ανάγκες
- Προετοιμασία προγραμματισμένων γευμάτων
- Διατήρηση ενός καθαρού και αποστειρωμένου περιβάλλοντος για τους πελάτες και τις πελάτισσες
Η υγιεινή και η συνέπεια είναι υψίστης σημασίας σε αυτούς τους κλάδους.
5. Συνεχείς ελλείψεις προσωπικού εστίασης σε ολόκληρο τον κλάδο
Ο κλάδος της εστίασης στη Γερμανία εξακολουθεί να υποφέρει από χρόνια έλλειψη εργατικού δυναμικού λόγω
- Την απαιτητική φύση των εργασιών που εκτελεί ο κλάδος της εστίασης
- Το υψηλό επίπεδο σωματικών απαιτήσεων που τίθενται στους εργαζόμενους από την εργασία σε βάρδιες
- Την αυξημένη ζήτηση για υπηρεσίες εστίασης τα τελευταία χρόνια
- Περιορισμένη διαθεσιμότητα εγχώριας δεξαμενής εργατικού δυναμικού
Πολλοί διεθνείς επαγγελματίες στον τομέα της εστίασης μπορούν να καλύψουν αυτά τα κενά με πειθαρχία, αξιοπιστία και ισχυρή εργασιακή ηθική και να παρέχουν άριστη εξυπηρέτηση πελατών.
Τύποι προσωπικού τροφοδοσίας που προσλαμβάνουμε για τη Γερμανία
Ο Major SP Khosla ίδρυσε τη Dynamic Staffing Services και σήμερα διοικείται από τον κ. Varun Khosla. Η Dynamic Staffing Services παρέχει μια πλήρη επιλογή προσωπικού τροφοδοσίας για διάφορες τοποθεσίες με βάση τις απαιτήσεις σας. Σε αυτές περιλαμβάνονται ξενοδοχεία, εταιρικές κουζίνες, χώροι εκδηλώσεων, εγκαταστάσεις τροφοδοσίας αεροπορικών εταιρειών, νοσοκομεία και εταιρείες παραγωγής τροφίμων μεγάλης κλίμακας. Παρέχουμε στελέχωση με προσωπικό για την τροφοδοσία:
- Βοηθός τροφοδοσίας
- Εργαζόμενος στην υπηρεσία εστίασης
- Συνοδός μπουφέ
- Προσωπικό εξυπηρέτησης δεξιώσεων
- Θυρωρός κουζίνας/Πλυντήριο πιάτων
- Βοηθός προετοιμασίας τροφίμων
- Προσωπικό σερβιρίσματος
- Προσωπικό εξυπηρέτησης στον πάγκο
- Υπεύθυνος τροφοδοσίας
- Βοηθός κεντρικής κουζίνας
Η Dynamic Staffing Services έχει συνεργαστεί με εκατοντάδες εταιρείες. Ως εκ τούτου, θα βρούμε τους καταλληλότερους υποψηφίους για τις ανάγκες σας, είτε χρειάζεστε προσωπικό για μια εκδήλωση είτε για να βοηθήσετε στις καθημερινές λειτουργίες της εταιρείας σας.
Γιατί οι Γερμανοί εργοδότες επιλέγουν την Dynamic Staffing Services
1. Πρόσβαση σε εκπαιδευμένο διεθνές προσωπικό τροφοδοσίας
Προμηθεύουμε εργαζόμενους στον τομέα της εστίασης από περιοχές όπου υπάρχει ισχυρή βιομηχανία υπηρεσιών εστίασης και φιλοξενίας και οι υποψήφιοί μας έχουν
- Τη γνώση και την κατάρτιση στην υπηρεσία τροφίμων και τη φιλοξενία εμπειρία σε κουζίνα μεγάλου όγκου εργασιών
- Την κατανόηση των κατάλληλων προτύπων υγιεινής
- Ικανότητα να εργάζονται σε μεγάλα, εναλλασσόμενα ή σταθερά ωράρια
- Αφοσιωμένη προοπτική εξυπηρέτησης με ομαδικό προσανατολισμό
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο παρέχουμε υποψηφίους που είναι "άμεσα παραγωγικοί" από την πρώτη ημέρα της απασχόλησης.
2. Εφαρμογή της ολοκληρωμένης διαδικασίας διαλογής και δοκιμασίας δεξιοτήτων
Όλοι οι υποψήφιοι τροφοδοσίας πρέπει να περάσουν από μια διαδικασία διαλογής που περιλαμβάνει
- Αξιολόγηση των γνώσεων σχετικά με την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων
- Συνέντευξη που αξιολογεί την αξιοπιστία και τη συμπεριφορά
- αξιολόγηση του προσανατολισμού στην εξυπηρέτηση
- επαλήθευση της σωματικής αντοχής
- επαλήθευση του ιστορικού
Μόνο οι υποψήφιοι που θα περάσουν αυτόν τον έλεγχο θα παρουσιαστούν στους εργοδότες.
3. Δημιουργήστε μια ολοκληρωμένη διαδικασία τεκμηρίωσης και διαχείρισης των θεωρήσεων
Αναλαμβάνουμε την ευθύνη για όλες τις πτυχές της διοικητικής διαδικασίας που περιλαμβάνουν:
- Τη διαχείριση των αδειών εργασίας και των θεωρήσεων.
- Τη διαχείριση των ιατρικών εξετάσεων.
- Τον συντονισμό των συμβάσεων.
- Τη συλλογή των εγγράφων που απαιτούνται για τη συμμόρφωση.
- Τις ταξιδιωτικές ρυθμίσεις και την αποστολή τροφοδοσίας.
- Αφαιρούμε όλες τις καθυστερήσεις και τα διοικητικά καθήκοντα του εργοδότη.
4. Η δυνατότητα παροχής γρήγορης ανάπτυξης για την κάλυψη επειγουσών αναγκών στελέχωσης
Προσφέρουμε υπηρεσίες για την πρόσληψη προσωπικού σε περιόδους:
- Εποχές υψηλού όγκου εργασιών
- Εκδήλωση σε προγραμματισμένη ώρα
- Νέες συμβάσεις για τροφοδοσία
- Επείγουσα τοποθέτηση για την αντικατάσταση του προσωπικού
Η δεξαμενή υποψηφίων που διαθέτουμε επιτρέπει την ταχεία ανταπόκριση.
5. Παροχή υποστήριξης και σταθερότητας μετά την άφιξη σε όλο το προσωπικό τροφοδοσίας
Υποστηρίζουμε τους υπαλλήλους τροφοδοσίας μας μετά την άφιξή τους με:
- Προσανατολισμό στο εργασιακό περιβάλλον
- Ενίσχυση της σημασίας της υγιεινής
- Βοήθεια στην αναζήτηση στέγης
- Παρακολούθηση της απόδοσης στην αρχή της σταδιοδρομίας τους
Παρέχουμε μεγαλύτερο ποσοστό διατήρησης και διατηρούμε τη σταθερότητα του προσωπικού μακροπρόθεσμα.
Στη Dynamic Staffing Services, μπορούμε να βοηθήσουμε στη δημιουργία ενός αξιόπιστου εργατικού δυναμικού στον τομέα της εστίασης για την υποστήριξη των αυξανόμενων επιχειρήσεων παροχής υπηρεσιών τροφίμων γερμανικών εργοδοτών όπως εσείς, παρέχοντάς σας εξειδικευμένους και αξιόπιστους υπαλλήλους που θα διασφαλίσουν τη διατήρηση της υγιεινής, της αποτελεσματικότητας και της άριστης εξυπηρέτησης.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις υπηρεσίες μας, επικοινωνήστε μαζί μας στο clientservices@dss-hr.com ή στο +91-11-40410000. Αφήστε μας να σας βοηθήσουμε στη δημιουργία ενός σταθερού και αξιόπιστου εργατικού δυναμικού στον τομέα της εστίασης για να υποστηρίξουμε τη συνεχή ανάπτυξη και επιτυχία της επιχείρησής σας.
Μαρτυρίες πελατών
"Αξιόπιστοι τροφοδότες που αύξησαν την εταιρική μας καφετέρια" - Διευθυντής εγκαταστάσεων, Beren, Γερμανία
"Καθημερινά, η εταιρική μας καφετέρια έχει πολύ μεγάλο όγκο πελατών που περιμένουν μόνο το καλύτερο όσον αφορά την υγιεινή, την απόδειξη της εξυπηρέτησης και τη συνέπεια. Πριν από την ανάθεση στην Dynamic Staffing Services της παροχής του προσωρινού προσωπικού τροφοδοσίας, η διατήρηση των επιπέδων του προσωπικού μας αποτελούσε μια συνεχή μάχη για εμάς. Οι προσωρινοί υπάλληλοι τροφοδοσίας που παρέχονται μέσω της Dynamic Staffing Services είναι εξαιρετικά ταλαντούχοι και επιδεικνύουν υψηλό βαθμό επαγγελματισμού τηρώντας τις κατευθυντήριες γραμμές σχετικά με τη διατροφή και την υγιεινή, καθώς και παρέχοντας υποδειγματική εξυπηρέτηση πελατών. Η υπηρεσία που παρέχεται από την Dynamic Staffing έχει βελτιώσει δραματικά τη συνολική μας αποδοτικότητα και έχει επηρεάσει θετικά την ικανοποίηση των εργαζομένων μας".
"Εξαιρετική βοήθεια για μεγάλες εκδηλώσεις" - Διευθυντής τροφοδοσίας, Φρανκφούρτη, Γερμανία
"Υποστηρίζουμε την τροφοδοσία για μεγάλες εκθέσεις, εμπορικές εκθέσεις και συνέδρια, όπου ο συγχρονισμός και ο συντονισμός είναι απαραίτητοι. Το προσωπικό τροφοδοσίας της Dynamic Staffing Services που προσλάβαμε για τις ανάγκες μας σε ευέλικτο προσωπικό είχε μεγάλη εμπειρία εργασίας σε περιβάλλοντα με πολύ γρήγορους ρυθμούς. Ήταν σε θέση να διαχειριστούν έναν σημαντικό όγκο επισκεπτών με πολύ έγκαιρο και επαγγελματικό τρόπο. Κατά τη διάρκεια όλων των εκδηλώσεων, είδαμε ότι το προσωπικό που μας παρείχε η Dynamic Staffing Services δούλευε καλά υπό πίεση, εκτελούσε αποτελεσματικά το σέρβις εγκαίρως και εξασφάλιζε την απρόσκοπτη παροχή υπηρεσιών στους καλεσμένους μας. Το προσωρινό προσωπικό τροφοδοσίας ακολούθησε πιστά τις οδηγίες μας.
"Ειδικευμένοι βοηθοί τροφοδοσίας για την κουζίνα της αεροπορικής μας εταιρείας" - Επικεφαλής επιχειρήσεων, Μόναχο
"Ως επικεφαλής λειτουργίας τροφοδοσίας για μια αεροπορική εταιρεία στο Μόναχο, οι εγκαταστάσεις τροφοδοσίας αεροπορικών εταιρειών που διαχειρίζομαι πρέπει να τηρούν τα αυστηρότερα πρότυπα υγιεινής, καθώς και την ευαίσθητη χρονική φύση των προγραμμάτων παραγωγής μας. Από την αρχή, οι βοηθοί τροφοδοσίας που προμηθεύτηκαν από τη Dynamic Staffing Services εργάστηκαν με ένα επίπεδο επαγγελματισμού και σχολαστικότητας που ξεπέρασε τις προσδοκίες μας. Ως αποτέλεσμα, το επίπεδο επαγγελματισμού και αξιοπιστίας που λάβαμε από την Dynamic Staffing Services μας επέτρεψε να διατηρήσουμε τα πρότυπα ποιότητας και τις δεσμεύσεις μας για την παροχή υπηρεσιών προς τους πελάτες της αεροπορικής εταιρείας μας."
Συχνές ερωτήσεις πελατών
1. Ποιες κατηγορίες υπηρεσιών στελέχωσης έχετε στη διάθεσή σας με τη Dynamic Staffing Services;
Προμηθεύουμε προσωπικό τροφοδοσίας από τους ακόλουθους τύπους επιχειρήσεων: εταιρικές κουζίνες, τροφοδοσία εκδηλώσεων, ξενοδοχεία, τροφοδοσία αεροπορικών εταιρειών, ιδρύματα υγειονομικής περίθαλψης, εκπαιδευτικό σύστημα και μεγάλες επιχειρήσεις παραγωγής τροφίμων.
2. Πώς εγγυάστε ότι το προσωπικό τροφοδοσίας είναι επαρκώς εκπαιδευμένο στις πρακτικές υγιεινής;
Πριν από τη χρησιμοποίηση οποιουδήποτε από τους υποψηφίους μας, αξιολογούμε την εκπαίδευση σε θέματα υγιεινής, τις ικανότητες χειρισμού τροφίμων και την ευαισθητοποίηση σε θέματα ασφάλειας.
3. Είναι απαραίτητο το προσωπικό να μιλάει γερμανικά;
Όχι, το προσωπικό δεν είναι απαραίτητο να μιλάει γερμανικά, καθώς οι περισσότερες τοποθεσίες για απασχόληση στον τομέα της εστίασης λειτουργούν με κύρια γλώσσα τα αγγλικά- ωστόσο, η γνώση μερικών γερμανικών θα είναι επωφελής, αλλά δεν θα εμποδίσει κανέναν υποψήφιο να εξεταστεί για εργασία.
4. Πόσο χρόνο διαρκεί συνήθως η διαδικασία πρόσληψης;
Μπορούμε γενικά να έχουμε ολοκληρώσει τη διαδικασία πρόσληψης για εσάς σε διάστημα 6 έως 8 εβδομάδων, το οποίο περιλαμβάνει τον έλεγχο των υποψηφίων σας, την τεκμηρίωση της διαδικασίας και τη διεκπεραίωση της βίζας(ών) τους- ωστόσο, αν χρειάζεστε έναν υποψήφιο να ξεκινήσει νωρίτερα, είμαστε ευτυχείς να επισπεύσουμε την πρόσληψη του συγκεκριμένου ατόμου.
5. Μπορείτε να βοηθήσετε με προσλήψεις μεγάλων ποσοτήτων για μεγάλες συμβάσεις;
Ναι, έχουμε υποστηρίξει και συνεχίζουμε να υποστηρίζουμε προσλήψεις μεγάλου όγκου για μεγάλες εταιρικές συμβάσεις/εκδηλώσεις εστίασης, νοσοκομεία και κουζίνες αεροσκαφών.
